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くうてん
9F / 天ぷら
銀座 天一
五感で味わう「料理の芸術」
2020/06/04 ブログ記事
熟練の技が供する至高の天ぷら
創業80年の歴史を誇る江戸前天ぷらの老舗『天一』。東京・築地と地元九州から選んだ新鮮な素材を、職人が最高級の胡麻油でカラッと軽やかに揚げてお客様へ。熟練の技による揚げ立ての天ぷらは、まさに五感に響く「料理の芸術」です。 -
くうてん
10F / 水炊き
博多水たき 濵田屋
透明なスープと黄金色の酢醤油が奏でる博多の味
2020/06/04 ブログ記事
新鮮な鶏ガラをたっぷりと使い、鶏のエキスが溶け込んだスープを使用した水炊きが絶品。 -
くうてん
9F / 串揚げ
東京恵比寿 串亭
「おまかせ」「おきまり」2つの
2019/11/29 ブログ記事
スタイルで楽しめる串揚げ専門店
ひまわり油でカラッと軽く揚げられたこだわりの串揚げを、洗練された雰囲気の店内で心ゆくまでお楽しみください。 -
AMU
1F / 洋菓子・カフェ
ア・ラ・カンパーニュ
神戸で愛され続けるパティスリー。南仏プロヴァンスのカフェを思わせる店内で、季節のフルーツをトッピングしたタルトをはじめ、さまざまなケーキをお楽しみいただけます。
2019/02/07 ブログ記事 -
AMU
3F / スペシャルティ コーヒー ストア
スターバックス
高品質のアラビカ種コーヒー豆から抽出したエスプレッソがベースのバラエティ豊かなエスプレッソドリンクをはじめ、ペストリー、サンドイッチをお楽しみいただけます。
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AMU
6F / カフェ
アフタヌーンティー・ティールーム[3/3 RENEWAL OPEN]
ポットにたっぷりのおいしい紅茶をまんなかに、幸せがひろがるスイーツやパスタを囲んで。
Afternoon Tea TEAROOMが、日常のなかに心地よい刺激をもたらします。 -
くうてん
9F / 寿司
鮨割烹やま中
華やかに旬が咲き揃う
「玄海・博多前」の寿司
店主自ら長浜や柳橋などの地元市場で厳選した素材を使用。博多湾や玄界灘の豊富な海の幸をネタにした「玄海・博多前」の寿司は、黒酢を用いたシャリと特製のつけ醤油にもこだわりあり。繊細かつ華やかな味の表現は目にもご馳走です。 -
AMU
B1F / スープ専門店
スープストックトーキョー
"食べるスープ"をコンセプトにしたスープ専門店。時間をかけてじっくりと引き出しただしに、旬を感じられる素材やトッピングを相性よく組み合わせたスープが特徴。バリエーション豊かなラインナップの中から、季節に合わせた約10種類のメニューを週替わりでご提供いたします。余計なものを使用せず、素材がもつ自然な味と風味を大切に料理したスープをほっと落ち着ける空間とともにお楽しみください。
