レストラン & カフェ


くうてん 10F / 焼肉

焼肉 チャンピオン

希少な部位が楽しめる
焼肉ファン必食、王者の味


本店は、焼肉店がひしめく東京・恵比寿でも"王者"の貫禄を放つ人気店。その時々で肉質が良い希少な部位の肉を厳選。特におすすめの極上タンは長期熟成をかけ、肉の持ち味を最大限に引き出してからお出しします。部位ごとの味の違いをご堪能ください。

営業時間
11:00~14:00(L.O. 14:00)、17:00~23:00(L.O. 22:30)※記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗へご確認下さい。
電話番号
092-409-6812
取扱い商品
焼肉
公式サイト
https://www.yakiniku-champion.com/
詳細はこちら
https://hitosara.com/0004028055/
ご予算の目安
ランチ:1,480円~ ディナー:5,800円
席数
60席
禁煙
終日全席禁煙
予約
キッズ対応
子ども用の椅子・子ども用メニュー有

2020/09/15

熟成しています

当店に来た方なら目にしたことがあるかもしれません。
入口にある冷蔵庫にある熟成中のタン。

ドライエイジングという技法でチルド状態の冷蔵庫内で乾燥熟成させています。
ここで4週間程かけてじっくり水分を抜いて身をしめます。

その後、表面の皮を削いでようやく皆様に提供出来るようになります!

じっくり熟成された極上熟成タン塩。

今は、コロナの影響で時短営業していますので、17時以降からご注文いただけます。

タンが好きな方は是非1度食べてみてくださいね。

品切れの場合もありますのでご了承くださいませ。