レストラン & カフェ


くうてん 9F / フランス料理

ブラッスリー ポール・ボキューズ 博多

ワイン1杯でも、ファミリーでも
普段使いできる身近なフレンチ


伝統的なフランス料理をお届けする世界的に名高い巨匠・ポール・ボキューズ氏のブラッスリーです。テラスを設けた開放的な店内はワイン1杯からでも、お子様連れでも快適に過ごせるゆとりの空間。スタイルを選ばず、お気軽にご利用ください。

営業時間
11:00~15:00(L.O. 14:00)、17:00~22:00(L.O. 21:00)
電話番号
092-413-5110
取扱い商品
フランス料理
公式サイト
http://www.paulbocuse.jp/hakata/
詳細はこちら
https://hitosara.com/0004027984/
ご予算の目安
ランチ:1,944円~ディナー:3,024円~
席数
100席 個室:1室(8名様)要予約
禁煙
終日全席禁煙
貸切
着席100名様まで、立食150名様まで
予約
キッズ対応
子ども用の椅子有・子ども用メニュー有

2016/11/08

「熊本県&大分県」の食材を使った新作料理とボジョレーワインの集い

毎月各県にスポットをあて3日間開催しております恒例の大好評イベント!!
各県で生まれた豊かな食材を用いてシェフが創り上げる全4皿。

素材の新しい魅力を引き出したフランス料理とお料理に合わせた
ひらまつの蔵出しのフランスワインを4種ご用意しております。
この日限りのお料理とワインのマリアージュをお楽しみいただけるワイン会!
各県の特産物のおいしさを再発見する美食の旅に、一緒に旅立ちましょう。


秋の新作料理とワインの集い
テーマ:「熊本県&大分県」「ボジョレーヌーボー」 
Apéritif: Kir Royal
大分県産根菜たちとカボスぶりの生ハム添え
 赤採りトマトのフレッシュムースと共に (大分県)
Vin Blanc Rully, Montagne La Folie 2009
大分県産鮮魚のプランチャーポワレ 
あまねぎとムール貝のスープ仕立て サフラン風味 (大分県)
Vin Rouge Beaujolais Nouveau 2016
モンヴェールポークと二見大長ナスの赤ワイン煮込み 
氷川レンコンのチップス 里芋のドフィノア風 (熊本県南)
Vin Doux Muscat de Beaumes-de-Venise 2010
球磨栗の軽いモンブラン風 さまざまな赤い果実とカシスのソース (熊本県南)

ボジョレーヌーボーは、今年の秋に収穫されたばかりのブドウで作られた新酒で、出来立ての瑞々しさが魅力のフレッシュな赤ワインです。
中でも“ボジョレーの帝王”として知られる優れた生産者、ジョルジュ・デュブッフ氏のワインをお楽しみいただきます。


17日にはスペシャルゲスト“くまもん”“めじろん”も会を盛り上げにくるよ!
日時: 11月17日(木)・18日(金)・20日(日) 18:30受付 19:00開宴
料金: お一人様 ¥6,000 (税別)

予約:ブラッスリー ポール・ボキューズ 博多
   TEL.092-413-5110