レストラン & カフェ


くうてん 10F / 焼肉

焼肉 チャンピオン

希少な部位が楽しめる
焼肉ファン必食、王者の味


本店は、焼肉店がひしめく東京・恵比寿でも"王者"の貫禄を放つ人気店。その時々で肉質が良い希少な部位の肉を厳選。特におすすめの極上タンは長期熟成をかけ、肉の持ち味を最大限に引き出してからお出しします。部位ごとの味の違いをご堪能ください。

営業時間
11:00~14:00(L.O. 14:00)、17:00~23:00(L.O. 22:30)※記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗へご確認下さい。
電話番号
092-409-6812
取扱い商品
焼肉
公式サイト
https://www.yakiniku-champion.com/
詳細はこちら
https://hitosara.com/0004028055/
ご予算の目安
ランチ:1,480円~ ディナー:5,800円
席数
60席
禁煙
終日全席禁煙
予約
キッズ対応
子ども用の椅子・子ども用メニュー有

2020/09/13

入荷してます!

皆さんこんにちは!
朝晩冷え込んできましたね。
季節の変わり目、体調崩されないように気をつけてください!

今日はお肉のご紹介です(^^)

腕(前脚)の赤身のお肉で
『くり』と『とうがらし』です!
宮崎県産宮崎牛入荷しました♪

先ずは『くり』のご紹介!

「うで三角とも呼ばれる上質な赤身のお肉です。
栗の形に似ていることからこう呼ばれています。」

個人の感想としては、
とうがらしよりも柔らかくてよりジューシーな印象が
あります(^^)


続いて『とうがらし』!!

「腕の一部で味がしっかりとしている赤身肉。
形が唐辛子ににているのでこう呼ばれています。」

とうがらしの個人的な感想は、
くりよりもより赤身らしさが強く、よりしっかりした
歯ごたえの印象です(^^)



どちらのお肉も赤身肉なので、
焼きすぎると硬くなりやすいです!
薄切りのお肉なので、サッと炙ってお召し上がりください!


※産地は今現在のものです。入荷状況によって変わります。