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「飲む、奈良の森林浴」

奈良の森のシロップ・サイダー
中川政七商店創業の地・奈良に育つ、吉野杉や吉野桧、モミ、クロモジ、アカマツなどの香木と、日本最古の柑橘とされる大和橘を蒸留、加工して、シロップ・サイダーを作りました。森の爽やかな香りや風味を残しつつ、大和橘のすっきりとした甘みと酸味、ほのかな苦みで清涼感ある味わいです。

◎奈良の森のシロップ　2,808円

シロップは炭酸水や水などで、5倍に薄めてお飲みください。草木の香りがふわりと香り、大和橘のほんのりとした酸味と苦みで後味はさっぱりとお飲みいただけます。かき氷シロップとしてもお使いいただけます。

◎奈良の森のサイダー　788円

杉やヒノキといった森の爽やかな香りや風味を残しつつも、大和橘のすっきりとした甘みと酸味、ほのかな苦みで飲みやすく仕上げました。甘すぎず、ひと口飲めば心がととのうような清涼感ある味わいです。

商品開発でご一緒したのは、日本全国の里山に眠る”おいしい植生たち”について研究する日本草木研究所。

間伐材の有効活用を目指したお酒や、草木を使った塩・スパイスなどを開発・販売しながら、日本の森や林業に新たな価値を創出されています。 

皆様のご来店を、心よりお待ちしております。